Friedrich Neuhöfer

Unser Freund Jochen von Traditional Bali Tours hat uns zwei leckere balinesische Rezepte zum Nachkochen zukommen lassen. Wer nicht auf seinen nächsten Baliurlaub warten kann, kann sich Bali so nach Hause holen. Sate Lilit (traditionelles balinesisches Fisch-Sate) Man nehme z.B. – 300 g Thunfisch, Snapper oder Barsch. - 6 EL Kokosraspeln - 5 EL Kokosmilch - Bambusspieße Diese Gewürze sollten dazu: - 1 TL Salz - 4 Schalotten - 3 Knoblauchzehen - 1 Fingerhut Gewürzlilie/Kencurwurzel - 1 Fingerhut mehr [...]

Guten Abend Herr Neuhöffer, eine Woche nach Rückkehr aus Südostasien möchte ich endlich berichten, und mich bedanken für eine von Ihnen perfekt geplante und vorbereitete Reise in meine zweite Heimat. Die A 380-Flüge mit Singapore Airlines zeichneten sich durch den exemplarischen Service der Crews aus, auch in der Nacht (wenn die LH-Damen und Herren nicht auffindbar sind), sowie den größeren Raumkomfort, wenn auch der Sitzabstand außerhalb der Mahlzeiten durch die Rücksichtslosigkeit der mehr [...]

Den folgenden Artikel schickte uns Frau Agnes Cseka mit der Erlaubnis ihn zu veröffentlichen. -------------------------------------------------------------------------- Wenn man an Vietnam denkt kommen einem spontan drei Gedanken: lange Boote auf dem Mekong Fluss, große Reishüte und schöne Tempelanlagen. Das stimmt auch im Großen und Ganzem, aber Vietnam hat noch einiges mehr zu bieten als das. Nämlich freundliche Menschen, eine atemberaubende Natur und einsame Strände. Eine Reise mehr [...]

Alles was man für die Kinder braucht, bekommt man vor Ort!  Wenn Sie mit kleinen Kindern unterwegs sind, können Sie sich von einer seit vielen Jahren auf Bali lebenden, deutschen Mitarbeiterin alles erforderliche zur Verfügung stellen lassen. Von Windeln über einen Bali Kinderführer, Kinderwagen oder Tragekraxen  bis zum Kindersitz für den Mietwagen. Da die Inhaberin Deutsche ist können Sie in deutscher Sprache korrespondieren. mehr [...]

Zusammengestellt von unserem Mitarbeiter Friedrich Neuhöffer Allgemeines Auf Bali und Lombok gilt MEZ plus 7 Stunden. 12 Uhr in Deutschland bedeutet 19 Uhr auf Bali in unserem Winter und 18 Uhr in unserem Sommer. Als Training für die Umstellung also die Tage vorher früh ins Bett gehen und eher aufstehen als normal. Die meisten Besucher Balis erreichen die Insel mit dem Flugzeug. Der Flughafen Ngurah Rai ist nach einem Nationalhelden benannt und liegt etwa 5 Kilometer südlich von Kuta direkt am mehr [...]